À partager

"Fait maison"

• Planche de Jambon Serrano15,90€
  Toasts, tomates, ail et fleur de sel
• Planche de charcuterie19€
  Petite : 9,50€ / Grande : 19,00€
• Planche de fromages19€
  Petite : 9,50€ / Grande : 19,00€
• Planche mixte19€
  Charcuteries et fromages
• Calamars en persillade à la plancha15€

Entrées

"Fait maison"

• Œuf mimosa du Daroles4,90€
• Carpaccio de tomates, burratina crémeuse8,90€
  Fleur de sel, huile d′olive, basilic
• Croustillant de Gambas12,90€
  Mayonnaise au curry
• Foie gras "mi-cuit" maison15,90€
  Compoté de pomme vanille
• Gravelax de saumon12,90€
  Aneth et baies roses, crème ciboulette
• Melon charentais, chiffonnade de jambon Serrano9,80€
  Copeaux de parmesan réduction balsamique
• Assiette de jambon Serrano7,90€
  Toasts, tomates, ail et fleur de sel

Salades

"Fait maison"

• Cæsar14,90€
  Poulet croustillant, œuf mollet, croûtons, parmesan, mesclun et sauce Caesar
• Gasconne16,90€
  Toasts de foie gras, manchon de canard, magret grillé, gésiers confits et mesclun
• Nordique16,90€
  Gambas croustillante, gravlax de saumon, œuf mollet, suprêmes d′agrumes et mesclun

Viandes

"Fait maison"

• Burger du Daroles - Français VBF13,90€
  Steak haché, lard grillé, oignons rouges, cantal et sauce américaine
• Confit de canard - Sud-Ouest13,90€
  Pommes de terre à la Gersoise
• Entrecôte de boeuf - 300g - Français26,90€
  Sauce poivre
• Tartare de bœuf au couteau - Limousin et Aubrac14,90€
• Cassoulet gratiné à la graisse de canard "Maison Escudier"24€
  20 minutes de préparation
• Demi-magret de canard - Sud-Ouest13,90€
  Pommes de terre à la Gersoise
• Magret de canard entier - Sud-Ouest19,90€
  Pommes de terre à la Gersoise
• Cocotte de ris de veau29,50€
  Sauce Morilles, purée maison
• Suprême de poulet - Label Rouge - Sud-Ouest16,90€
  Crème fraîche et champignons
• Saucisse de Toulouse, purée maison13,90€
  Vrai jus, ail confit

Poissons

"Fait maison"

• Fish & Chips14,90€
  Crème ciboulette
• Pavé de saumon cuit sur peau14,90€
  Ratatouille
• Calamars en persillade16,90€
  Linguine sauce beurre blanc citronnée

Pizzas

• La Marguerite9,80€
  Base tomate, mozzarella, origan
• La Reine12,50€
  Base tomate, jambon, mozzarella, champignons, olives, origan et roquette
• La Saumon15,50€
  Base crème fraîche aneth, saumon, mozzarella, tomates cerises et roquette
• La Quatre Fromages14,50€
  Base tomate, bleu, chèvre, mozzarella, parmesan
• La Gersoise16,50€
  Base crème fraîche, gésiers, magret de canard, foie gras, tomates cerises, mozzarella et persillade.

Desserts

• Suggestions de différents desserts au sein de notre vitrine7,50€
• Le Pastis Gascon à l′Armagnac7,50€
• Les profiteroles à la vanille - Fait maison7,50€
  Sauce chocolat chaud
• La brioche façon pain perdu7,50€
  Crème anglaise, Caramel beurre salé
• Le café gourmand du Daroles7,90€

Menu du midi

Plat du jour : 9,80€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 13,90€
Entrée, Plat, Dessert : 15,90€
(sauf week-end et jours fériés)
"Fait maison"

• Entrée
  - Entrée du jour
  - Œuf mimosa
  - Salade de gésiers
• Plats
  - Plat du jour
  - Steak "VBF" - Frites
  - Poisson du jour
• Desserts
  - Voir ardoise - hors Café Gourmand
  - Deux boules de glace - au choix